お店に入ってオーダーしたのは、おっぱい焼きとカキオコ。
おっぱい焼きって初めて聞く名前だけど、要するに牡蠣とネギを鉄板で焼いたもののこと。
なぜおっぱいなんだろ？と思った。牡蠣は海のミルクって呼ばれることもあるからかな。
4月に入っているので、牡蠣が大きいのです。お好み焼きのテコと比較してください。
例年だとこの時期まで来ると苦味が出るそうですが、今年は春が寒く、まだ美味しいと。ラッキー♪
おっぱい焼きの正体は、牡蠣とネギのシンプルな鉄板焼きでした。
こんなに大きくて美味しい牡蠣を食べたこと今までなかった！大感激でした♪
