寒いうちに牡蠣を食べておこうと思った。
カキフライという気分でもなかったので、家にあった本を読んで、
牡蠣とベーコンのチーズグラタンをつくることにした。
こんなに簡単でいいの?と言うくらい簡単なつくりかた。
「15分でつくる」という本のタイトルに偽りはない(笑)
チーズとベーコンと牡蠣のエキスが混ざった味が素敵。
料理本↓の写真だと、ベーコンをもう少し焦がしていて、いい感じなのだが。
- 作者: 森田幸二
- 出版社/メーカー: 青春出版社
- 発売日: 2006/05/20
- メディア: 大型本
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