サンタナのカレー

　大阪はミナミの道頓堀からすぐのところにあるインド料理レストラン、サンタナのカレーです。これはベジタブルセット。インド人にはベジタリアンが多いので、インド人の経営するお店には、野菜だけのカレーもメニューに記載されていることが多いです。
味のほうですが、かなりおいしい部類。たくさんの香辛料を使いながら、ひとつひとつの香りがそれぞれ生きているので、香ばしいことこの上なしです。辛口を頼むと、ちょうどいいくらいの辛さのカレーがでてきました。野菜カレーは野菜の甘みとカレーの辛さのコントラストがいい感じ。