赤ワインに含まれるレスベラトロル（ポリフェノールの一種）をマウスに大量に与え続けると、太っていても健康で長生きするという研究報告が話題になったが、報告した研究者の１人、国立老化研究所（ＮＩＡ）のラファエル・デカボさんは「喜ぶのはあと１、２年待って」といっている。
デカボさんが待てというのは、まず第１に現在、臨床実験が始まった段階で、１、２年のうちに人間にもマウスと同様のことがいえるかどうかが分かるからだ。また、市販されているポリフェノールのサプリメントには純粋なレスベラトロルはなく、こちらの開発も待たれる。
マウスに与えたレスベラトロルは人間では１日１．５グラムに相当し、研究者の１人、ハーバード大のデービッド・シンクレアさんは「１日１、２杯の赤ワインではお話にならないほど大量」という。
現段階で可能なのは、できるだけたくさん赤ワインを飲むことなのか？（冗）
でも赤ワイン飲みな南フランス人に太ってても心臓病にかからない人が多いのはほんと。
美容的にはともかく、健康管理的にはダイエットの苦手な人にも一筋の光明･･･なのかっ？？？
